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鱼鳞病患者多吃绿叶蔬菜好处多多

添加时间:2018-11-03 10:01:27

    春季是万物生长、万象更新的季节。经过一个冬季之后,鱼鳞病患者普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,因此,春季鱼鳞病患者可以多吃一些绿叶蔬菜来进行维生素和无机盐的补充。绿叶蔬菜包括菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等等。
    鱼鳞病患者多吃绿叶蔬菜的好处:
    1、绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素。β-胡萝卜素可以消除自由基,延缓皮肤衰老和预防慢性疾病。β-胡萝卜素在体内还能转化为维生素A,对以缺乏维生素A为特征的鱼鳞病患者来说大有好处。维生素A同时还对视力、黏膜、生长发育和免疫力有重要作用;
    2、绿叶蔬菜富含维生素B2。维生素B2是中国人最易缺乏的维生素之一,它对皮肤、粘膜和眼睛的健康有重要作用;
    3、绿叶蔬菜富含维生素C。通常人们以为水果中的维生素C高,其实,绿叶蔬菜中维生素C的含量比普通水果还要高;
    4、绿叶蔬菜含有较多的维生素E。虽然就相对含量而言,绿叶蔬菜所含维生素E不及油脂、坚果等食物多,但绿叶蔬菜适合患者大量食用,因此仍然能够获得较多的维生素E;
    5、绿叶蔬菜富含叶酸。叶酸不但对胎儿神经系统发育和造血系统有重要作用,还对防治“高同型半胱氨酸血症”发挥重要作用,进而预防动脉粥样硬化;
    6、绿叶蔬菜富含维生素K。维生素K不但与凝血功能有关,还对骨骼健康很重要;
    7、绿叶蔬菜富含膳食纤维。膳食纤维能维持肠道健康,通便排毒,预防消化系统疾病的发生、维持肠道菌群的健康;
    8、绿叶蔬菜富含镁。绿叶蔬菜的叶绿素中富含镁,摄入充足的镁,对促进骨骼健康、预防心血管疾病、预防肾结石等都非常重要;
    9、绿叶蔬菜含有较多的钙。虽然就相对含量而言,绿叶蔬菜所含钙不及奶制品和豆制品,但它仍然是钙的重要来源之一;
    10、绿叶蔬菜富含钾。绿叶蔬菜是膳食钾的重要来源,钾可以对抗钠(盐)的升血压作用,对防治高血压有益。
    除上述营养物质外,绿叶蔬菜还富含叶绿素、类胡萝卜素、多酚等多种抗氧化物质。研究表明,绿叶蔬菜能起到预防癌症、心脑血管病(如高血压、冠心病、中风等)、骨质疏松、视网膜变性和白内障;延缓衰老、促进肠道健康和皮肤健康的作用。
    春季鱼鳞病患者多吃绿叶蔬菜好处多多,即使站在养生的角度来看,也有“春天里来日渐暖,厚味饮食应转淡,时鲜蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康长寿有保障。”的养生说法。

 

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